そば処かまくらや

生産者として、お客様に安心して召し上がっていただけるそばを提供します。
信州安曇野・松本の畑で、自分たちが育てたそばの実を、自社の石臼でじっくり製粉してそば粉とし、職人が手打ちそばに仕上げます。
そば粉以外の食材も、地元産のものを中心に、国産にこだわって使用します。
本場の「信州そば」をお召し上がりいただけるお店です。

本場の「信州そば」

職人の腕により生み出される活きの良いかまくらやのそば。
自社製粉工場から直送で届く地元産の“挽きたてのそば粉”を当店で“打ちたて・茹でたて”でご提供しています。
この地を愛するみなさま、訪れるお客さま一人ひとりに心をこめて信州の味をお届けします。
信州風味豊かなそばを、ぜひご堪能ください。